| 前些天去饭店吃了碗油泼面，狠狠好吃，本以为会很难，原来很方便很简单的，光棍也能做的。下面是我做的光棍简易版油泼面，味道不错，虽然没有外面的好吃，但还是很不错了，可以打85分。 |
【食材与调料】
| 【主料】面条300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，香菜适量，小葱适量，大蒜适量，油菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将蒜切碎，最好用蒜锤捣碎，味道更佳 |
 | 2.香菜洗净，切碎，备用 |
 | 3.小葱洗净，切碎，备用 |
 | 4.油菜洗净，掰开 |
 | 5.将辣椒，剁碎，放入油中炸香。方便的话可以用老干妈代替 |
 | 6.超市里买来的宽面条，适合懒得同学 |
 | 7.水烧开，将面条倒入水中，煮熟，捞出 |
 | 8.将油加热至冒其 |
 | 9.把捞出的面条上，撒上适量的葱，蒜，香菜，盐，辣椒和醋等（根据个人口味酌量），将烧热的油浇在面上，香喷喷的油泼面就出锅啦 |
【方便油泼面做法小贴士】
| 捣碎蒜泥的时候，加一点盐，可以黏住不蹦出 |
