超喜欢吃福鼎肉片,就尝试着自己做一下~ |
【食材与调料】
【主料】新鲜肉250g,淀粉175g |
【辅料】盐适量,鸡精适量,紫菜适量,姜丝适量,葱适量,醋适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.1.剁肉,把肉剁成肉酱(最好选择猪后退肉)也可以去外面用绞肉机,就是肉的组织会被打乱。 |
![]() | 2.2.搓肉(十分钟左右) |
![]() | 3.3.混合 加入盐,酱油,淀粉(我加了半勺的食用碱),肉泥制作完成啦~ |
![]() | 4.4.接下来就是下锅了,可根据自己的喜好下锅。 |
【福鼎肉片做法小贴士】
超喜欢吃福鼎肉片,就尝试着自己做一下~ |
【主料】新鲜肉250g,淀粉175g |
【辅料】盐适量,鸡精适量,紫菜适量,姜丝适量,葱适量,醋适量 |
![]() | 1.1.剁肉,把肉剁成肉酱(最好选择猪后退肉)也可以去外面用绞肉机,就是肉的组织会被打乱。 |
![]() | 2.2.搓肉(十分钟左右) |
![]() | 3.3.混合 加入盐,酱油,淀粉(我加了半勺的食用碱),肉泥制作完成啦~ |
![]() | 4.4.接下来就是下锅了,可根据自己的喜好下锅。 |