烧饼,属大众化的烤烙面食,品种颇多,有大饼、烤饼、缙云烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。 |
【食材与调料】
【主料】全麦粉200g |
【辅料】油适量,盐适量,酵母适量,绵白糖适量,蜂蜜适量,苹果适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.面粉和油盐酵母糖搅拌均匀 |
![]() | 2.加蜂蜜和苹果汁和成团 |
![]() | 3.分成12份,这里用六份 |
![]() | 4.蜂巢蜜和苹果腌制一晚,看到苹果缩水起皱就可以了 |
![]() | 5.面团压扁擀长 |
![]() | 6.放上苹果馅儿 |
![]() | 7.包起 |
![]() | 8.压扁 |
![]() | 9.剩的蜂蜜刷在烧饼表面 |
![]() | 10.放入烤盘内 |
![]() | 11.上下火180度预热10分钟,烤制20分钟 |
![]() | 12.甜甜的 |
【蜂蜜苹果甜烧饼做法小贴士】
小贴士无 |