蜂蜜香松小餐包

好久没做面包了,清明本想出去玩的,可惜稀稀拉拉的小雨下了一整天,那也没法去,天气突然变冷,放假没事时间充裕突然想吃面包了,于是做了这款小面包。外边淅淅沥沥的小雨,风声呜呜,屋里却满屋飘着蜂蜜面包的甜香,感觉整个身体都温暖了。这款小餐包,面香,奶香,蜂蜜甜香,在配上肉松的咸香,口感超级棒,小小的一个,非常好吃的,简单易做,早餐首选哦···

【食材与调料】

【主料】 高筋面粉 400克 牛奶 200克 全蛋液 50克 盐 3克 糖 55克 耐糖酵母 5克 黄油 30克
【辅料】 肉松150克沙拉酱适量蜂蜜适量

【制作步骤】
1 面团材料除黄油外全部放入面包机。 蜂蜜香松小餐包
2 搅拌15分钟后加入黄油继续揉成克拉出筋膜的延展性面团。 蜂蜜香松小餐包
3 发酵两倍大。 蜂蜜香松小餐包
4 这是可以把肉松加入沙拉酱拌均匀。 蜂蜜香松小餐包
5 肉松分成15克左右小圆球,另外又做了几个豆沙馅的也分成15克左右。 蜂蜜香松小餐包
6 发酵好的面团取出排气后分成30克左右的小面团收圆静置10分钟。 蜂蜜香松小餐包
7 取一份擀开放入肉松馅。 蜂蜜香松小餐包
8 封口收紧搓圆。 蜂蜜香松小餐包
9 依次做好后排放在烤盘。 蜂蜜香松小餐包
10 面包生坯放入烤箱用烤箱发酵功能再次发酵两倍大。 蜂蜜香松小餐包
11 发酵好的面包取出撒上一些黑芝麻。 蜂蜜香松小餐包
12 烤箱预热180度,放入面包烤制15-18分钟。 蜂蜜香松小餐包
13 靠后取出面包。 蜂蜜香松小餐包
14 趁热刷上蜂蜜水。 蜂蜜香松小餐包
15 冷凉后可密封保存。 蜂蜜香松小餐包

【蜂蜜香松小餐包做法小贴士】

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