| 西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理。在口感方面，它色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。同时营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。 |
【食材与调料】
【主料】番茄200g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，细香葱2根，白砂糖2g |
【制作步骤】
 | 1.2个鸡蛋打散。 |
 | 2.葱切小断。 |
 | 3.西红柿切块备用。 |
 | 4.锅里放油。 |
 | 5.倒入打散的鸡蛋煎熟。 |
 | 6.煎熟的鸡蛋盛起备用。 |
 | 7.锅里放入西红柿翻炒一下。 |
 | 8.加适量的水，然后倒入煎好的鸡蛋，葱花，盐，及白糖 |
 | 9.最后装盘。 |
【番茄鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士我喜欢用这个汤泡饭，如果不喜欢用汤泡饭的可以不用加水。 |
