| 先在锅里放油把番茄放进去一起炒一炒加水做出来的番茄鸡蛋汤会更加的香。西红柿，其主要营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种；番茄红素。研究证明番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生 |
【食材与调料】
【主料】番茄2个，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.番茄洗净，去蒂，切成块 |
 | 2.热锅起油，倒入番茄炒出汁。 |
 | 3.然后加入适量清水，者沸 |
 | 4.鸡蛋2个打起泡 |
 | 5.贴锅边慢慢倒入蛋液，最后洒上生姜大蒜末，食盐，胡椒粉。 |
 | 6.出锅入碗，味道非常浓。炒出来的汤汁更醇香些。 |
【番茄鸡蛋汤做法小贴士】
| 小贴士番茄炒一炒，炒出汁来，再给水，汤汁更醇香些 |
