| 在我们老家全州，酿油豆腐圆子过年过节去到哪一家都有。简单易做又好吃！今天我也做了不少烫火锅时放上。食肉族看过来……嘿嘿…… |
【食材与调料】
【主料】油豆腐半斤，肉1斤 |
| 【辅料】香菇6朵，木耳少许，红萝卜半个，油1茶勺，生抽2茶勺，芋头少许，十三香半茶勺，香菇水1勺，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.材料准备好。 |
 | 2.肉剁碎，萝卜、芋头、香菇、木耳切碎。 |
 | 3.除油豆腐，把所有食材放进碗里拌均来。 |
 | 4.拿一个油豆腐在一个面抠一个洞，然后把拌好的食材一点点装满就行。 |
 | 5.哈哈，完成。满满的一大碗。 |
【酿油豆腐圆子做法小贴士】
| 小贴士酿油豆腐圆子，食材可以自由搭配，放点米花啦！小虾米啦！都行。就像包饺子一样。里面我放了油，酱油，一勺香菇水是为了让肉不那么干巴巴的。也更香更细腻一些。 |
