番茄排骨江西米粉,番茄排骨江西米粉的做法 - 阳康菜谱网番茄排骨江西米粉做法大全

话说俺常常吃面条，但是米粉却是很少吃到，因为启东这地方没有米粉，上回在超市看到有江西米粉，买了一包，今天就做做米粉吃。昨天做的蒜香排骨还有几块没有吃完，今天加些番茄煮个江西米粉不错。

【食材与调料】

【主料】江西米粉180g，番茄4块

【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，胡椒粉适量，鸡精适量，香菜适量，葱适量，蒜适量

【制作步骤】

	1.准备好食材
	2.江西米粉提前用清水浸泡半天，
	3.锅里水开，放入江西米粉煮5分钟，捞出，
	4.把煮好的江西米粉放入清水浸泡待用。
	5.鸡蛋煎熟待用，
	6.番茄洗净切片，
	7.锅里油热，放入葱，蒜爆香后放加番茄煸炒至发蔫，
	8.放入2碗清水煮开，
	9.放入江西米粉煮开，
	10.加盐，生抽，胡椒粉，鸡精调味，关火，放入葱花，
	11.江西米粉盛入大碗，放入煎蛋与排骨，加些香菜即可上桌。

【番茄排骨江西米粉做法小贴士】

小贴士1.江西米粉要提早浸泡半天。
2.江西米粉放入清水煮熟再浸入冷水里，吃时捞出，或煮，或炒都可以。
3.喜欢吃辣的，加些辣椒不错。

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香菇葫芦鸡

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