| .番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效。，番茄具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。丝瓜维生素c含量很高，秋天我们可以多吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜100g，番茄150g，鸡蛋50g |
| 【辅料】油适量，盐少许，味精少许 |
【制作步骤】
 | 1.丝瓜、鸡蛋、番茄 |
 | 2.鸡蛋打入碗中搅拌均匀，番茄洗净切块，丝瓜去皮洗净切块 |
 | 3.铁锅内放油加热，放入鸡蛋炒熟盛入碗中备用 |
 | 4.锅内放少许油放入番茄煸炒均匀 |
 | 5.然后汤锅内放水加入番茄煮开，煮5分钟 |
 | 6.然后放入丝瓜煮开 |
 | 7.煮开后放入鸡蛋，再放少许盐煮开 |
 | 8.然后放少许味拌勻 |
 | 9.出锅装入碗里 |
【番茄丝瓜蛋汤做法小贴士】
| 丝瓜去皮冼净后切块放少许盐掩一下，丝瓜不会变色。 |
