| 最近爱上所有的肉馅都加点鱼胶，上周准备早餐时做的是云吞，我就直接用了鱼胶，鱼胶做出来的鱼丸特别的好吃，所以用来做云吞也超美味的，肉馅也超有弹性的，加了一点酿油豆腐留下的香葱肉末，超美味的一般买回来的鱼胶都已调好味的，所以无需怎么加添加了 |
【食材与调料】
【主料】鱼胶400g，猪肉末50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，番茄适量，瘦肉少量，云吞皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好鱼胶和猪肉末 |
 | 2.搅拌均匀就 |
 | 3.云吞皮上加入适量的肉馅 |
 | 4.下角向上卷起，卷两次 |
 | 5.右边对折好 |
 | 6.左边也对折好 |
 | 7.所有都云吞都完成 |
 | 8.瘦肉和番茄都切好 |
 | 9.锅里烧开水后加加入瘦肉和番茄煲 |
 | 10.煲沸腾后加入盐 |
 | 11.加入油再煲3分钟左右就可 |
 | 12.烧锅开水加入少量的盐下云吞 |
 | 13.煮至云吞浮起就可 |
 | 14.番茄加到煮好的云吞里就可以了 |
 | 15.美味的番茄鲜肉云吞（可以再上面加点香菜） |
【番茄鲜肉云吞做法小贴士】
| 小贴士1.如果没有鱼胶也可以换成猪肉，那就需自己再调味了 |
