法式黑椒烤全翅

宝宝很爱吃KFC的烤翅,但本着经济和卫生的角度来说,还是自己做的放心些,而且价格更经济,KFC的一对烤翅,放在菜市场我可以买三四对了,呵呵。这不,一次烤6个全翅,一家人都饱口福了。

【食材与调料】

【主料】鸡全翅6个
【辅料】黑胡椒烤料20g,清水适量 ,蜂蜜适量

【制作步骤】
法式黑椒烤全翅 1.鸡全翅洗净沥干水,放到和好的黑胡椒烤料中腌制12小时以上,中间翻拌2次
法式黑椒烤全翅 2.鸡翅腌制好后,取烤盘,放入锡纸,同时剪几个小块的锡纸备用
法式黑椒烤全翅 3.将鸡翅的翅尖部分用锡纸包好
法式黑椒烤全翅 4.依次放入烤盘中
法式黑椒烤全翅 5.烤箱200度预热5分钟,放入鸡翅180上下火开始烘烤
法式黑椒烤全翅 6.15分钟后,取出刷上蜂蜜水
法式黑椒烤全翅 7.注意尽量刷细致点,这样烤出来的鸡翅光泽很好看
法式黑椒烤全翅 8.继续放回烤箱,上下火150度烤10分钟
法式黑椒烤全翅 9.再改用200度烤5分钟
法式黑椒烤全翅 10.美味鸡全翅出炉啦

【法式黑椒烤全翅做法小贴士】
小贴士注意刷蜂蜜后,火力改小有助于翅根部分烤熟透,再改用大火烤焦表皮,外焦里嫩的烤翅就做好了。

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