仿真玉米包

呵呵,哄孩子的利器。用玉米面、玉米粒做的玉米包,你被它萌到没有

【食材与调料】

【主料】玉米面100g
【辅料】甜玉米粒90g,酵母3g,泡打粉2g,糖15g,炼奶15g

【制作步骤】
仿真玉米包 1.玉米面、白面、白糖混合均匀,加入酵母、泡打粉和水
仿真玉米包 2.合成稍硬的面团饧发10分钟
仿真玉米包 3.熟玉米粒加炼奶拌匀备用
仿真玉米包 4.发酵好的面团排气揉匀,擀成长方形大片
仿真玉米包 5.切成长方形
仿真玉米包 6.取期中一个中间放上玉米粒
仿真玉米包 7.慢慢卷起封好口
仿真玉米包 8.整形成玉米的形状
仿真玉米包 9.用刀压出竖纹、再压出横纹,此时很像玉米了
仿真玉米包 10.饧发20分钟放入刷油的蒸蓖,大火烧开转中火蒸15分钟即可(蒸好后2分钟后再打开锅盖)
仿真玉米包 11.用叶子装饰
仿真玉米包 12.你被萌到了吗

【仿真玉米包做法小贴士】
小贴士1:面不可以合的太软,以免蒸的时候变形。
2:面团和好后稍微饧发就可造型,饧发时间长了就不好造型了,造型好后要完全饧发20分钟(冬季要延长时间)。
3:蒸好后2分钟后再打开锅盖:,以免蹋皮。

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