孩子们都喜欢吃土豆条,今天做这个土豆条,外面脆脆的,里面很绵软,吃着也很香,做好后基本让孩子一个人都吃了 |
【食材与调料】
【主料】土豆300g |
【辅料】油适量,盐适量,玉米淀粉适量,黑芝麻适量,葱段适量,白砂糖适量,鸡粉适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.土豆洗净切成筷子粗细的条 |
![]() | 2.切好的土豆条洗去淀粉,放入锅中煮到7成熟 |
![]() | 3.捞出控去水分 |
![]() | 4.放入玉米淀粉 |
![]() | 5.抓拌均匀 |
![]() | 6.锅中放油,放入土豆条煸炒 |
![]() | 7.炒到土豆条表面呈黄色,放入盐 |
![]() | 8.放入糖 |
![]() | 9.放入鸡粉 |
![]() | 10.放入黑芝麻,搅拌均匀 |
![]() | 11.出锅前放入葱段 |
![]() | 12.搅拌均匀即可出锅 |
【干煸土豆条做法小贴士】
煸炒土豆条的时候一定好炒到表面金黄色,吃着外面才酥脆 |