| 菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。经常吃菜花类食品有益健康。 |
【食材与调料】
| 【主料】有机花菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，花椒适量，大蒜适量，辣椒适量，五花肉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.大蒜切片。 |
 | 3.五花肉切片，用料酒生抽腌15分钟。 |
 | 4.好吃切小朵。 |
 | 5.在开水中焯一下盛出。 |
 | 6.起油锅煸香花椒、辣椒和蒜片，把花椒倒掉。 |
 | 7.煎五花肉至两面金黄，把油煸出来。。 |
 | 8.倒入花菜。 |
 | 9.放盐。 |
 | 10.放生抽。 |
 | 11.煸炒至花菜熟，撒上葱花即可。 |
【干煸五花肉有机花菜做法小贴士】
| 花菜不要炒得时间过长，这样口感才脆。全过程不需要加水。 |
