| 咕咕霍夫蛋糕、 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉140克 |
| 【辅料】黄油160克，细砂糖80克，鸡蛋2个，蛋黄2个，泡打粉4克，杏仁片适量，蔓越莓干30克，君度酒30克 |
【制作步骤】
 | 1.模具抹油，洒粉后铺上杏仁片 |
 | 2.蔓越莓干切小粒，加入君度酒浸泡备用 软化的黄油用电动打蛋器稍打发 |
 | 3.加入白糖打至溶化 |
 | 4.再分次加入蛋液搅拌均匀 |
 | 5.加入浸泡好的蔓越莓，用橡皮刮刀翻拌均匀 |
 | 6.将过筛的低筋面，泡打粉加入，搅拌成面糊 |
 | 7.把拌好的面糊装入裱花袋中，将面糊挤入模即可具 |
 | 8.放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火150度，烤25分钟左右即可 |
 | 9.成品图 |
 | 10.成品图 |
【咕咕霍夫做法小贴士】
| 小贴士1、蔓越莓泡君度酒会更加湿润，更加入味。 2、模具抹上油好脱模，不粘。 |
