| 藕是春天很适合吃的一种食物，我们把藕，糯米，大枣等聚在一起就能做出这道美味又养肝的春季滋补菜——桂花糯米藕。糯米藕，糯米灌在莲藕中精心制作，是一道独具特色的中式甜品，以其香甜、清脆而享有口碑。糯米藕软绵甜香。做好的糯米藕淋上糖桂花，色泽红亮，油润香甜。 |
【食材与调料】
| 【主料】藕500g，糯米200g |
| 【辅料】枸杞适量，白糖适量，红枣适量，桂花适量 |
【制作步骤】
 | 1.藕段2节（要选择相对老一点的，粗一点的藕，这样糯米比较容易放入）、白糖7两、红枣枸杞桂花少许。 |
 | 2.将莲藕洗净后削皮，从藕的一端2厘米处将藕切开。用筷子将糯米填满。 |
 | 3.将扎好的藕段放入电压力锅中，加水1000ml，加白糖7两，红枣枸杞桂花包在纱布中放入，压40分钟 |
【桂花糯米藕片做法小贴士】
| 藕段要选择相对老一点的，粗一点的藕，这样糯米比较容易放入 。 如果不喜欢糖汁有桂花味，也可不下干桂花。 |
