瓜饺子,瓜饺子的做法 - 阳康菜谱网瓜饺子做法大全

回老家带回一个大瓜，小时候都是用来包饺子，长大后就很少吃了。昨天家里来人，包了好多饺子，吃起来还挺香的，还是原来的味道

【食材与调料】

【主料】瓜1000g，鲜肉500g

【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，姜适量，葱适量

【制作步骤】

	1.瓜洗净
	2.去皮切成小块。切成小细条再切成小粒。
	3.姜切成沫。
	4.用蚊帐布把水份滤干。加入姜，葱，盐搅拌均匀。
	5.鲜肉剁成沫，倒入生抽，盐，八角调成肉馅。
	6.面和好后揉好。
	7.切成小剂子。
	8.包上调好的肉馅，捏成小饺子。
	9.包好的饺子
	10.水浇开，下上包好的饺子。
	11.可以吃了。

【瓜饺子做法小贴士】

用蚊帐布把水份滤干。加入姜，葱，盐搅拌均匀。

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蒜苗炒蘑菇

蘑菇不但味道鲜美，含有大量的蛋白质和氨基酸和维生素C，纤维素含量远远超过一般蔬菜，其热能量相对较低，不饱和脂肪酸比肉类和啤酒都高。蒜苗又叫蒜薹、蒜毫，是大蒜的花茎。含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫、降血脂及预防冠心病和动脉硬化、防止血栓的形成的功效。还ce保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。