| 枸杞虽然具有很好的滋补作用，每人每天食用量不可超过30克，但由于它温热身体的效果相当强，所以正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人就不要放枸杞了。 |
【食材与调料】
【主料】羊里脊肉300g，淡菜30g，枸杞30g，黄酒150g |
| 【辅料】盐2g |
【制作步骤】
 | 1.材料 |
 | 2.淡菜加黄酒浸泡2小时。 |
 | 3.枸杞洗净，浸泡10分钟。 |
 | 4.羊肉切片放入锅中焯水。 |
 | 5.焯过水的羊肉捞入炖盅内。 |
 | 6.放入淡菜、枸杞、盐，加适量清水。 |
 | 7.放入蒸锅中，蒸30分钟左右即可。 |
【枸杞羊肉淡菜盅做法小贴士】
| 小贴士厨房小语：出锅后可调入胡椒粉，撒少许葱花增香提味。 |
