| 早上一般很少在家里吃早餐，因为时间有限，没时间煮。很多时候，都是在公司门口的早餐店来个生滚粥。那小店其它的早餐不怎么样，粥倒是不错，喜欢那里的猪杂粥，一般都会来一碗。现在市场的枸杞叶刚上市，非常的鲜嫩，春天的菜春天吃，这是养生之道。枸杞叶能清虚热，补肝肾，明目，降肺火，平时喜欢用它来做猪肝汤，这菜用来煮个猪杂粥也是很不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】枸杞叶250g，瘦肉250g，猪肝150g，猪粉肠150g |
| 【辅料】东北大米200g，盐适量，姜丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.将瘦肉，粉肠洗净。 |
 | 2.将瘦肉，粉肠切好待用。 |
 | 3.猪肝洗净切片，用盐、姜丝、生油腌制半小时。 |
 | 4.洗米入锅煮粥。 |
 | 5.水开后将瘦肉、粉肠入锅一起烧开，文火煮。 |
 | 6.枸杞菜去梗洗净待用。 |
 | 7.待粥煮好后加入猪肝烧开。 |
 | 8.加入枸杞叶。 |
 | 9.再烧开的时候加盐调味就行了。 |
 | 10.煮好的粥，味道一级棒。 |
【枸杞猪肝粥做法小贴士】
| 1、猪肝要后下，才能保持它的鲜甜味道。 2、枸杞叶也不能多煮。 |
