港式开胃炒蛋

百姓情人节就做个简易套餐吧! 最近看了李嘉欣生了儿子,收到了婆家一个亿的奖励,国家科技进步一等奖才500万元,科技看来对老白性可能算个钱,对李嘉欣就不值钱了。 这个情况在经济学中,叫租金效应,人家长得好看,脸蛋漂亮,这就有了一定的底薪。这也有一定的合理性。在中国人看来,这叫命! 这也不是坏事,女同志生孩子,也是一件性命峳关的大事,生完孩子之后,母子平安,就值得庆幸!如果婆家有条件,能奖励多少就奖励多少,也不过分。 情人节到了,人们也同样可以用各种不同的方式,表达感情。 对于已经老夫老妻的夫妻来说,情人节也还是要凑个热闹的,这样生活也就丰富了一些。除了买礼物,餐桌也要有一些创意,那就做一个港式口味的炒蛋吧,烘托一下餐桌的气氛,就算瓜子不饱是人心!

【食材与调料】
【主料】西红柿300g
【辅料】油适量,盐适量,蕃茄沙司适量,姜适量,山渣糕适量,鸡蛋适量

【制作步骤】
港式开胃炒蛋 1.把山楂糕切成小丁,不要放太多
港式开胃炒蛋 2.一个大个的西红柿切成方丁,姜切末
港式开胃炒蛋 3.沙司5汤匙
港式开胃炒蛋 4.按照上述的比例放六个鸡蛋,加入盐;鸡粉打散备用。
港式开胃炒蛋 5.瓶装鸡汁开水调好备用
港式开胃炒蛋 6.馒头切片,入油锅炸黄后,码盘备用
港式开胃炒蛋 7.锅中多放一些油
港式开胃炒蛋 8.用六成热的油温,将鸡蛋炒至六成熟时,盛出备用
港式开胃炒蛋 9.锅中放油,且油热后,倒入西红柿炒出红油
港式开胃炒蛋 10.放入姜末炒香
港式开胃炒蛋 11.倒入沙司
港式开胃炒蛋 12.加入鸡汁
港式开胃炒蛋 13.一小勺盐
港式开胃炒蛋 14.再倒入山楂糕
港式开胃炒蛋 15.炒匀后倒入鸡蛋
港式开胃炒蛋 16.翻炒均匀后,即可出锅倒在码好的炸馒头片上

【港式开胃炒蛋做法小贴士】
港式炒蛋开胃的秘密:

港式炒蛋很有创意,用了三种酸性的食材,本来西红柿就够酸的了,我们肯定是要加糖的,但港式炒蛋,不但没有加糖,而且还加了二种酸性的食材,一种是番茄沙司;另一种是“山楂糕”。尤其山楂糕大家都知道它有开胃的功效,而且整个菜不放糖。吃起来酸酸的,就着油炸的馒头干,深受女孩子的喜爱,馒头干是发面的东西,也有容易帮助消化的作用。而且整盘菜红红火火,透着喜庆,也象征着一对情人火热的感情!

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