| 当早餐，磨一壶豆浆，好吃，香甜，又营养，我家孩子也特别喜欢吃。 |
【食材与调料】
【主料】珍珠瓜2个，面粉适量，鸡蛋1个 |
| 【辅料】盐适量，鸡精适量，黄酒适量，食物油适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.把瓜用剥搞成丝，加一勺盐，使之出水。 |
 | 2.加小葱，鸡蛋。 |
 | 3.一边搅拌一边加面粉（对于初学者） |
 | 4.像图片这样就可以了，放十几分钟就可以下锅烙成饼了。 |
 | 5.锅下一点点油，面糊下锅 |
 | 6.用勺子把面糊淌开成薄饼 |
 | 7.待一面成金黄色，翻一面再煎至金黄色出锅。开饭。 |
【瓜丝麦饼-舌尖上的仙做法小贴士】
| 小贴士面糊不要太稀 |
