| 去买了很多条鲫鱼，一些用来做汤了，剩了一些就炸来吃吧 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼4条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒粉适量，姜适量，鸡粉适量，面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼杀好洗净去头 |
 | 2.加入盐鸡粉，花椒面，姜腌二十分钟 |
 | 3.腌好的鱼上面拍一层干面粉 |
 | 4.锅中倒入适量的油 |
 | 5.油烧至七八成热 |
 | 6.下入鱼炸一下定型 |
 | 7.捞出 |
 | 8.鱼再热一下复炸至金黄 |
【干炸鲫鱼做法小贴士】
| 小贴士鱼放姜是为了去腥 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【干炸鲫鱼做法小贴士】
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