蚝油翅中

翅中是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一。鸡翅有温中益气强腰健胃等功效,鸡中翅中相对翅尖和翅根来说是最香也是最嫩的部位,所以大人小孩都很喜欢吃。由于光线不是很好,照的成品图也不好,但口味很好。

【食材与调料】
【主料】鸡翅500g
【辅料】油适量,盐适量,蚝油适量,酱油适量,糖适量,料酒适量

【制作步骤】
蚝油翅中 1.把锅里倒油煸炒翅中
蚝油翅中 2.倒耗油进行煸炒
蚝油翅中 3.再倒酱油
蚝油翅中 4.倒料酒
蚝油翅中 5.放糖
蚝油翅中 6.放盐煸炒
蚝油翅中 7.倒适量的水煸炒到收汁关火装盘

【蚝油翅中做法小贴士】
可以感觉自己的口味放一点辣子还好吃。

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