| 东北家常菜，原料很简单，白菜与木耳，一黑一白，所以叫黑白菜，是健康菜，有防癌作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】木耳100g，大白菜200g |
| 【辅料】酱油2勺，盐1勺，葱花5g，白糖1勺，味精1/2勺 |
【制作步骤】
 | 1.将准备好的木耳泡发好 |
 | 2.把白菜洗净切成片 |
 | 3.炒勺内放油，烧热，下葱花炝锅，随即下入白菜片煸炒 |
 | 4.当看到白菜片油润明亮时，可以放入木耳，加酱油、糖盐、味精，炒拌均匀，即可出锅 |
【黑白菜做法小贴士】
| 厨房火比较弱的同志推荐先把白菜烫一下，要不等你家的锅把白菜弄熟，就成水煮白菜了，厨房火力强的同志，就不用烫了，直接炒就可以了 |
