一直就喜欢红豆馅的东西,玩面粉这么久了,却从来没有自己做过,呵呵,没接触过的东西就觉得麻烦吧!周末在家,跟豆友学做北方的豆包,在豆友手把手的远程遥控指导下,豆包没成功,倒是红豆馅做得蛮好的,于是干脆就用来做包子喽,自己做的红豆包,货真价实,好吃得不得了!那个豆包,我一定会回来的! |
【食材与调料】
【主料】面粉500g |
【辅料】糖适量,盐适量,红豆适量,酵母粉适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.红豆用清水泡发(泡一晚) |
![]() | 2.放高压锅蒸熟 |
![]() | 3.放进几大勺白糖 |
![]() | 4.用勺子搅匀 |
![]() | 5.放冰箱冻几分钟 |
![]() | 6.发酵好的面团 |
![]() | 7.切成小剂子 |
![]() | 8.取一个,用手压成圆片 |
![]() | 9.把豆沙馅放在中间 |
![]() | 10.包好 |
![]() | 11.全部做好 |
![]() | 12.放在蒸锅上,蒸十五分钟 |
![]() | 13.趁热,好吃哦 |
【红豆包做法小贴士】
红豆蒸熟放白糖后,会觉得很稀,不用急,放冰箱冻上5、6分钟就好了!但是不能冻太久哦!挖不动就麻烦了! |