| 积极参加柏翠客浦幸福烘焙大赛，重在参与，要是能得奖就更好了。兄弟姐妹们一定要帮我捧场啊，虽然做的不是特别好，但是我很积极的，新手菜鸟烘焙，自己感觉比较满意哈，献丑了。我为面包面机而战！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g，低筋面粉50g |
【辅料】玉米油80g，糖40g，酵母粉3g，黑芝麻适量，鸡蛋液适量，蜜红豆适量  |
【制作步骤】
 | 1.高粉，低粉，酵母粉，加清水，搅拌成絮状 |
 | 2.揉成团，静置15分钟，再加入玉米油，揉匀。 |
 | 3.将面团发本酵成2-2.5倍大。 |
 | 4.排气，撖平。 |
 | 5.抹上蜜红豆。 |
 | 6.卷起来。切成8个小段 |
 | 7.均匀码入烤盘，放入烤箱，旁边放一碗开水，二次发酵成2倍大。 |
 | 8.刷上蛋黄液，洒上黑芝麻，入烤箱180度，烤20分钟。 |
【红豆餐包做法小贴士】
| 小贴士我这是小餐包，没有揉出面筋，放冰箱冷藏发酵了一晚上，口感还不错。没面包机的同学伤不起啊。 |
