海带炒土豆丝,海带炒土豆丝的做法 - 阳康菜谱网海带炒土豆丝做法大全

海带补碘是大家皆知的，奶奶就有甲状腺肥大的毛病，所以医生建议吃海带，这样一来，家里也就常常吃海带了。即便是年夜饭的餐桌上，也会出现海带，这次我妈用土豆和海带一起炒的，为了迎合春节的喜庆，还加了少许的辣椒，虽然没什么辣味，但搭配起来很好看，有红有黄有绿，看着就挺香，而且买海带还教大家一个小窍门，就是不要买嫩绿的海带，都是经过处理过的，所以要买那种深绿的海带。

【食材与调料】

【主料】海带100g，土豆200g

【辅料】油适量，盐适量，葱少量，姜少量，蒜少量，干辣椒少量，鸡精少量

【制作步骤】

	1.土豆，洗净。
	2.海带，反复洗净。
	3.葱姜切丝，大蒜切片。
	4.土豆，去皮切丝，用凉水清洗一下，然后沥水。
	5.海带，切丝。
	6.热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。
	7.加入土豆丝，翻炒。
	8.加入干辣椒，翻炒。
	9.随后加入海带丝，翻炒。
	10.待海带丝8成熟，加入盐。
	11.加入鸡精。
	12.临出锅，加入大蒜。
	13.翻炒均匀，即可。

【海带炒土豆丝做法小贴士】

海带是海水里的，含盐和泥沙比较多，所以要多次反复清洗。
土豆切丝后用清水洗是为了去掉多余的淀粉，这样炒出的口感还会特别脆嫩，还不容易粘锅。

本文来自热心网友【金雪中】，本站管理员收集整理发布，如若转载，请注明出处！！

凉拌黄瓜

宝宝和老公都很喜欢吃黄瓜，尤其是夏天，一盘凉拌黄瓜更是清热解暑的好帮手，切黄瓜的时候黄瓜把儿往往被人们丢弃，其实黄瓜把儿才是好东西。黄瓜把儿吃起来有点苦，那是因为黄瓜把儿里面含有较多的苦味素，而这种苦味素的主要成分是葫芦素C，那可是难得的排毒养颜成分，黄瓜之所以被称为“厨房里的天然美容师”，就是葫芦素C的功劳。葫芦素C能有效抗皮肤老化，减少皱纹，并能防止唇炎、口角炎，而且动物实验证实，葫芦素C还具有明显的抗肿瘤作用。营养专家称：黄瓜把儿里的葫芦素C比其他部分丰富得多。