| 用红豆做了红豆冰棍之后又将少许的红豆沙加少许椰蓉放入模具做了“红豆冻”，品尝的时候还放些木瓜伴着吃，冰凉的红豆冻，清甜的木瓜，口感味道都非常棒。炎炎夏日，午睡过后，细细品尝这款冰凉的红豆冻，听着收音机传来的时事新闻，任凭户外高温焗热，我的小资生活很悠然自在。哈哈。 |
【食材与调料】
| 【主料】红豆沙200g，椰蓉50g |
| 【辅料】牛奶适量，鱼胶粉适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备椰蓉。 |
 | 2.将煮好的红豆加适量的椰蓉和白糖放入搅拌机搅成泥状。 |
 | 3.然后将红豆泥倒出来加适量的牛奶煮开。 |
 | 4.用两勺的鱼胶粉兑水拌均匀之后放入烧开的红豆沙里快速拌均匀。 |
 | 5.准备模具。 |
 | 6.将放入鱼胶粉的红豆沙倒入模具里然后放入冰棍保鲜层至凝固。 |
 | 7.将凝固的红豆沙脱模即可。 |
 | 8.喜欢加水果的可以加些口感比较软的水果吃，冰凉清甜的红豆冻做法简单，消暑醒胃，是一款夏日美味甜点。 |
【红豆冻做法小贴士】
| 煮红豆开始先不要放糖，等煮好了之后才放糖这样红豆的口感就软面了。 |
