| 黑豆浆比黄豆浆的营养更全面一些，黑豆具有高蛋白，低热量的特性，除能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中胆固醇的作用。因为黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，却有抑制人体吸收胆固醇，降低胆固醇在血液中含量的作用。由上述可见：黑豆具有减肥的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】黑豆100g |
| 【辅料】糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.黑豆提前一晚上泡发 |
 | 2.泡好的黑豆 |
 | 3.取适量黑豆放入榨汁机内 |
 | 4.加入适量清水榨汁 |
 | 5.榨好的黑豆豆浆过滤去渣 |
 | 6.过滤好的豆浆。放在煮锅中煮开。 |
 | 7.煮至表面冒大泡。这属于假性煮沸，一般还要再煮上三五分钟。（豆浆如果不煮沸会拉肚子的。） |
【黑豆豆浆做法小贴士】
| 煮至表面冒大泡。这属于假性煮沸，一般还要再煮上三五分钟。（豆浆如果不煮沸会拉肚子的。） |
