端午节到了,自然少不了端午粽。自从07年在超市买的是发霉粽后,每年的端午节就得自己包粽子了,虽然辛苦些,但吃得健康,吃得放心! |
【食材与调料】
【主料】糯米500g |
【辅料】红豆250g,蜜枣1袋,粽叶250g |
【制作步骤】
![]() | 1.糯米泡过夜 |
![]() | 2.红豆泡过夜 |
![]() | 3.超市买的蜜枣 |
![]() | 4.将泡好的糯米和红豆与蜜枣混合备用 |
![]() | 5.洗净的粽叶 |
![]() | 6.两张粽叶重叠 |
![]() | 7.握在手里成锥状 |
![]() | 8.放入糯米、红豆和蜜枣 |
![]() | 9.包成三角状,再用线捆好 |
![]() | 10.包好的粽子 |
![]() | 11.放入锅中加足水,煮三小时 |
![]() | 12.可以吃了 |
【红豆蜜枣粽做法小贴士】
小贴士红豆泡的时间应该比糯米长一些,不然红豆不易煮烂 |