自己做披萨的好处就是可以加自己喜欢的各种蔬菜,都由自己决定,绝不比外面必胜客店的差,很好吃,我做的是9寸的披萨。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉82g |
【辅料】蔬菜适量,番茄酱适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.把酵母,盐和糖放入 |
![]() | 2.再放入油和水,水留点,各种面粉吸水性不同 |
![]() | 3.把面粉揉至光滑,一般不到10分钟就可以了,放至盆里发酵,视室温情况而定发酵多少时间 |
![]() | 4.发酵至两倍大就可以了,拿出来揉压排气,然后扞到与披萨盘一样大,用叉子在披萨底扎洞 |
![]() | 5.摸上披萨酱,撒点芝士,放入烤箱190度烤7,8分钟。 |
![]() | 6.各种自己喜欢的蔬菜,要放入微波炉脱水,至于多少时间是要看什么蔬菜 |
![]() | 7.在烤了7,8分钟的饼底放上蔬菜,再撒上芝士,放入烤箱220度烤10分钟 |
![]() | 8.我做了两个 |
【厚底披萨做法小贴士】
小贴士烤 |