| 一直对厚蛋烧很好奇，想着应该很难做，在好豆上搜索了一遍，发现可以一试，果然，只要细心点，就能做成功。浓浓的蛋香味，加上小葱，嗯，很美好的早晨~ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋4个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋搅拌均匀。 |
 | 2.小葱切碎，加少许盐，和鸡蛋在大碗中搅拌均匀。 |
 | 3.开火，平底锅放少许油。 |
 | 4.倒入一层蛋液，待蛋液凝固将其从一边轻轻卷起。 |
 | 5.将卷好的蛋拿出，锅中再倒入适量蛋液，然后将卷好的蛋卷放在蛋液的一边。 |
 | 6.慢慢卷起，放凉，切块即可。 |
【厚蛋烧做法小贴士】
| 因为我用的是长方形的锅，从短的一边卷起就比较厚了，所以用了两次蛋液就做的很厚了，如果没有这种锅，用普通的锅就再重复一次，卷的紧一点，肯定能做出很美味的厚蛋烧。 |
