| 自己做红豆馅，喜欢怎么调配味道都可以，喜欢甜一点，就多加糖，不喜欢太甜的，就少放糖，喜欢吃奶味的，还可以加炼奶，淡淡的奶香味和豆香加在一起，更是美味。 自己做的，吃着也放心！ |
【食材与调料】
| 【主料】红豆250g |
| 【辅料】白糖165g，炼奶5汤匙 |
【制作步骤】
 | 1.红豆用水泡５小时左右。 |
 | 2.锅里加适量水（豆和水的比例大概是1：3），水沸后改最小火。 |
 | 3.煮约1.5小时后，水份刚烧干，红豆裂开。 |
 | 4.用勺子压烂红豆。 |
 | 5.炒锅加少许水，放入白糖，开火，用小火煮至白糖完全溶化。 |
 | 6.倒入压烂的红豆，用铲子把糖浆和红豆混合一起。 |
 | 7.拌好的豆馅有点湿，改大火收干水份。 |
 | 8.用盘子盛好馅，加炼奶，用筷子搅拌均匀即可。 |
 | 9.拌好的豆馅。 |
【红豆馅做法小贴士】
| 煮糖时一定要用最小火，不要加太多水，大概2-3汤匙就够了。 |
