花朵紫薯饼,花朵紫薯饼的做法 - 阳康菜谱网花朵紫薯饼做法大全

这款紫薯饼是某日的早餐，第一天晚上照例准备早餐用的东西，翻开冰箱发现上次做汤圆剩下了两种面团没用完，决定做个煎紫薯饼，于是把面团拿出解冻，晚上躺在床上构思摆盘，因为以前做的紫薯饼虽然味道不错，但拍出来不好看，尤其是一煎，有点影响本来漂亮的紫色，半梦半醒间突然来了灵感：利用现有的两种颜色互相搭配，于是起了个早有了这个成品，不过这次是蒸出来的，成品非常的鲜艳。

【食材与调料】

【主料】紫色糯米面团150g，白色糯米面团150g

【辅料】核桃芝麻粉适量

【制作步骤】

	1.准备好白色糯米面团揉匀（糯米粉加适量水拌匀，取一小团放锅里煮熟后加进去揉成光滑的团，就成白色糯米粉团了，如果加入紫薯泥就成紫薯糯米粉团了。想要详细的可以参考我之前发的雨花石汤圆。）
	2.准备好紫薯糯米团揉匀。
	3. 准备好黑芝麻核桃粉（这是自己磨的，里面已经有糖，做法改天上。也可以根据自己的口味加别的馅料）
	4. 取适量紫色糯米团，搓成这种小碗。
	5.用勺子舀一勺黑芝麻核桃粉进去，慢慢收圆。
	6.取白色面团按扁。
	7.用花朵模具刻出小花朵。
	8.把搓圆的紫色汤团轻轻按扁，把白色花朵贴上去。
	9.再用紫色面团搓几个小团按扁放在白色花朵上面当花蕊，盘子刷一层油，放入面团。
	10. 蒸锅水开后放进去。
	11.大火蒸15分钟左右。
	12.可放上香菜叶点缀当花柄。
	13.漂亮又好吃哦。