| 很久没吃这道菜了，今天念叨着一定要吃到这个菜。黄瓜配蛋吃， 很家常的一道菜，也非常容易上手哦。 关于炒蛋那一步，正常的做法应该是先炒蛋，再炒黄瓜，今天懒了，一起进行哦。 大家来看看吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜1根，鸭蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜一根 |
 | 2.去皮，切成片 |
 | 3.鸭蛋一个 |
 | 4.搅拌 |
 | 5.锅里热油，倒入黄瓜稍微翻炒下 |
 | 6.把黄瓜挪到一边，倒入蛋液 |
 | 7.等蛋液慢慢成形了，用筷子慢慢拨动下 |
 | 8.再用铲子翻炒，加盐和味精 |
 | 9.成品。 |
【黄瓜炒蛋做法小贴士】
| 黄瓜皮其实可以不削，稍微用去皮器把小尖刺去掉就可以了 。 |
