| 黄瓜和肉的搭配堪称经典。十分下饭的一道家常菜。黄瓜味甘，性凉。能清热止渴，利水消肿，清火解毒。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜1根，猪肉250g，辣椒150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉切小条，加料酒腌制，备用。 |
 | 2.红辣椒青辣椒切斜刀，备用。 |
 | 3.锅内热油，加入辣椒翻炒片刻。 |
 | 4.加入黄瓜，翻炒至黄瓜很软很软为止。 |
 | 5.加入肉，翻炒片刻，加入酱油调色，加入生抽、盐等调料。翻炒片刻即可出锅。 |
【黄瓜炒肉做法小贴士】
| 黄瓜要炒得很死会比较好吃，所以黄瓜一定要提前炒到很软很软，再下肉。 |
