黄瓜炒肉丝,黄瓜炒肉丝的做法 - 阳康菜谱网黄瓜炒肉丝做法大全

去早市看到里脊肉特别新鲜，所以就买了一块，顺手买了两根黄瓜，回来后做了这道小菜，因为肉事先腌制过所以非常非常的入味，黄瓜也吸收的肉的香味，变得特别好吃，特别下饭。

【食材与调料】

【主料】黄瓜300g，瘦肉120g

【辅料】油适量，盐适量，生抽适量

【制作步骤】

	1.猪肉洗净切丝。
	2.加入生抽及少许淀粉抓匀，腌制十分钟。
	3.黄瓜洗净切片。
	4.锅中放油烧热，加入肉丝滑炒。
	5.至肉丝变色，倒入黄瓜。
	6.大火翻炒一分钟加盐及少许生抽调味即可。

【黄瓜炒肉丝做法小贴士】

肉要事先腌制一会，味道更好。

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凉拌黄瓜

宝宝和老公都很喜欢吃黄瓜，尤其是夏天，一盘凉拌黄瓜更是清热解暑的好帮手，切黄瓜的时候黄瓜把儿往往被人们丢弃，其实黄瓜把儿才是好东西。黄瓜把儿吃起来有点苦，那是因为黄瓜把儿里面含有较多的苦味素，而这种苦味素的主要成分是葫芦素C，那可是难得的排毒养颜成分，黄瓜之所以被称为“厨房里的天然美容师”，就是葫芦素C的功劳。葫芦素C能有效抗皮肤老化，减少皱纹，并能防止唇炎、口角炎，而且动物实验证实，葫芦素C还具有明显的抗肿瘤作用。营养专家称：黄瓜把儿里的葫芦素C比其他部分丰富得多。