| 黄瓜片炒鸡蛋，简单的家常小菜，特别清香。尤其上班来不及了，或者家里突然来了客人，错过了吃饭的时候，临时炒上一盘，既清香好看，又好吃营养。黄瓜含有丰富的维生素，又有美容的功效。鸡蛋也含蛋白质，营养丰富。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋100g，黄瓜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗好的黄瓜，先打斜、横着切成小段。 |
 | 2.再立起来切成片。 |
 | 3.切好后是这个形状，平行四边形。 |
 | 4.鸡蛋打成蛋液，直接放入量盐，鸡蛋会更入味。 |
 | 5.油加热后倒入鸡蛋。 |
 | 6.等鸡蛋定上型后再翻炒，这样鸡蛋成块，不会太碎。 |
 | 7.倒入黄瓜片。 |
 | 8.加入盐翻炒后，加味精。 |
 | 9.成功，五分钟OK |
【黄瓜片炒鸡蛋做法小贴士】
| 炒鸡蛋油要多放，油少的话鸡蛋会发白。 |
