| 清淡爽口，老少皆宜，好吃！ |
【食材与调料】
【主料】猪瘦肉250克，白黄瓜1条 |
| 【辅料】老姜，料酒，淀粉，鸡蛋，盐，辣椒油，生抽，味精，大蒜，香油，藤椒油 |
【制作步骤】
 | 1.准备主料，黄瓜，瘦肉 |
 | 2.黄瓜切片，瘦肉切片，同时用盐，料酒淹肉片，放入干淀粉，鸡蛋搅拌均匀。 |
 | 3.锅烧水，放入老姜片煮开 |
 | 4.放入淹好的肉片，用筷子划开，以免粘连 |
 | 5.放入切好的黄瓜同煮，再同时放适量盐，待汤煮开后五分钟起锅 |
 | 6.汤煮好后。调蘸水。放少许盐在碗里，再放适量生抽，藤椒油，油辣椒，切碎的蒜泥，香油，味精搅拌均匀即可。 |
【黄瓜肉片汤做法小贴士】
| 小贴士汤带着黄瓜的清香。肉片也滑嫩可口。肉片蘸着辣椒调味更下饭。荤素搭配，营养又美味～ |
