【食材与调料】
【主料】鸡蛋10个 |
| 【辅料】盐3g，料酒0.5匙，姜片2片，葱1根，植物油1勺，蒸鱼豉油0.5匙，胡椒粉1g |
【制作步骤】
| 1.1:准备食材：花蛤放淡盐水浸泡半天，洗净 | 2.2:把花蛤用水煮开，捞出（水别倒掉） | 3.3:把蛋打匀，放些盐，料酒，生姜水，葱花，胡椒粉，植物油，煮花蛤的水，搅拌均匀。隔水煮五分钟左右 | 4.4:放下花蛤，在蒸三分钟左右 | 5.5:起锅倒入蒸鱼豉油即可 |
【花蛤蒸蛋做法小贴士】
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【制作步骤】
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