| 这道经典的西洋菜红酒烩牛肉，其实也是一道极为普通的家常菜了，牛腩在红酒和番茄这两个养生佳品的浸润下，炖到肉香弹牙，加上土豆和洋葱的香甜，非常的香浓入味。在寒冷的冬天，用这道的经典西餐好好充足一下能量吧！ |
【食材与调料】
【主料】牛腩600g |
| 【辅料】红酒70g，盐适量，番茄1个，土豆1个，洋葱适量，小葱适量，姜适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛腩放在清水里浸泡20分钟左右 |
 | 2.牛腩洗净，放入高压锅内，放入小葱，姜，水 |
 | 3.放入红酒 |
 | 4.盖上锅盖，等听到嗤嗤声音后，继续烧12分钟左右 |
 | 5.番茄，土豆，洋葱切块备用 |
 | 6.锅中放入少许油，放入洋葱煸炒 |
 | 7.煸炒至洋葱出香味，放入番茄煸炒 |
 | 8.放入土豆一起煸炒 |
 | 9.已经煮熟的牛肉从高压锅中取出 |
 | 10.连同汤汁一起倒入炒锅内，放入盐，糖，煮到土豆熟即可 |
【红酒烩牛肉做法小贴士】
| 小贴士牛肉浸泡是把血水漂洗净 |
