| 小妞很爱吃黑胡椒炒牛柳，有的时候牛肉吃完了，用猪肉代替也是非常不错的选择，这么做肉，真的滑嫩又好吃，不妨一试 |
【食材与调料】
【主料】猪肉250g，洋葱100g |
| 【辅料】油15ml，盐2g，蚝油5ml，胡萝卜30g，黑胡椒1g，淀粉5g |
【制作步骤】
 | 1.猪外脊肉切条或块 |
 | 2.加入盐、蚝油、香油拌匀腌制十分钟 |
 | 3.加入1小勺淀粉 |
 | 4.拌匀 |
 | 5.洋葱切丝 |
 | 6.锅里放1大勺油，将洋葱入锅爆香 |
 | 7.加入肉 |
 | 8.翻炒均匀 |
 | 9.加入胡萝卜丝、极点黑胡椒碎炒匀，即可出锅 |
【黑胡椒猪柳做法小贴士】
| 小贴士1、猪里脊肉最好，如果没有用嫩一点的外脊代替 2、猪肉一定要事先腌制入味 3、加入淀粉是为了让炒好的肉更滑嫩 |
