| 这道菜以焖为主，不加一滴水，营养不留失，汁浓味厚，细嫩鲜美，老少皆宜。 |
【食材与调料】
【主料】草鱼1条，土豆1个，洋葱1个，红薯1个，红萝卜1根，青红辣椒适量 |
| 【辅料】葱蒜姜适量，黄豆酱1勺，蚝油5勺，番茄酱4勺，黑胡椒粉适量，蒸鱼鼔油2勺，料酒适量，白糖适量，黄油适量 |
【制作步骤】
 | 1.草鱼一条 |
 | 2.把准备好的食材切滚刀块装盘 |
 | 3.鱼切块，加料酒，胡椒粉淹几分钟 |
 | 4.开始调酱汁，蚝油5勺，番茄酱4勺，海天黄豆酱1勺，黑胡椒适量，蒸鱼鼔油2勺，白糖适量 |
 | 5.黄油(没有食用油也行) |
 | 6.电磁炉开火，把黄油熬化。 |
 | 7.把蒜和洋葱先下锅爆一下 |
 | 8.把切好的食材倒进锅里翻炒一下 |
 | 9.把鱼铺在食材上面，撒入少许盐，盖上盖子，把电磁炉调到160，焖8到十分钟，鱼泛白，就开始加酱汁了 |
 | 10.把酱汁淋到鱼上面 |
 | 11.在焖上5分钟，散上葱花，就可以边炖边吃了。 |
【黄记煌三汁焖锅做法小贴士】
