| 【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】曾经说要给不爱胡萝卜的小盆友做胡萝卜的面点，却总是被各种念头挤到一边。两根胡萝卜打成汁，把面团染成桔色。预约功能，让面包在将要醒来的时候开始工作，就能在最后发酵的时候得到监控。其实，或许，在二十一二度的气温下让程序自主完成就好，却还是忍不住想给面团多一点时间，长得更充分更饱满。或许，在离开的那十几分钟之前让它进入烘烤就好。十几分钟而已，境况却就此逆转。面团隐隐显出疲态，虽然当机立断，即刻烘烤，却还是无法挽回已然显现的颓势。略有些塌陷，看起来。。。还不算太糟糕吧？ |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜2根，水80ml，黄油26g，细砂糖26g，高筋粉290g |
【辅料】干酵母1小勺，盐1/2小勺  |
【制作步骤】
 | 1.用料 |
 | 2.胡萝卜洗净切丁，放入料理机，加入水， |
 | 3.搅打成浓浆 |
 | 4.将胡萝卜浆倒入面包桶，依次加入黄油，细砂糖，盐 |
 | 5.倒入面粉 |
 | 6.在面粉上刨坑，填入酵母 |
 | 7.将面包桶放入面包机，卡紧 |
 | 8.选择菜单4，法式面包程序 |
 | 9.分别设置低重量，深烧色 |
 | 10.设置时间为9小时 |
 | 11.启动 |
 | 12.面包机进入最后发酵阶段，长按启动键，终止法式面包程序 |
 | 13.选择菜单15，发酵程序 |
 | 14.设置时间为2小时，启动 |
 | 15.面团长大，长按启动键，终止发酵程序 |
 | 16.选择菜单19，烘烤程序 |
 | 17.设置时间为30分钟，启动 |
 | 18.烘烤结束 |
 | 19.提出面包桶，倒出面包 |
 | 20.晾凉后切片 |
【胡萝卜面包做法小贴士】
| 小贴士面包最后发酵时间需根据实际情况酌情调整。 做好的面包冷却后切片更容易切整齐。 |
