胡萝卜肉馅珍珠丸子

将胡萝卜与肉搅碎然后滚上糯米再蒸熟,好看好吃。

【食材与调料】

【主料】胡萝卜末3两,肉末5两,糯米5两
【辅料】盐1克,生抽1克,胡椒粉0适量,生粉0适量

【制作步骤】
胡萝卜肉馅珍珠丸子 1.将所有材料混在一起搅成糜状。
胡萝卜肉馅珍珠丸子 2.将食材捏成小团放入糯米内(糯米浸泡5小时后捞出沥干水)
胡萝卜肉馅珍珠丸子 3.轻轻的滚动。
胡萝卜肉馅珍珠丸子 4.让糯米完全包裹住馅料。
胡萝卜肉馅珍珠丸子 5.依次将裹了糯米的丸子放入蒸笼。
胡萝卜肉馅珍珠丸子 6.蒸30分钟后再焖下就可以了

【胡萝卜肉馅珍珠丸子做法小贴士】
小贴士滚动时要清。糯米一定要浸泡。

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