| 这款面包用的是胡萝卜泥无添加任何水分，胡萝卜有健脾消食、补肝明目、清热解毒的功效。用胡萝卜做的面颜色漂亮，再加上沙拉酱香甜的口味很好吃。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉400g，胡萝卜泥250g，鸡蛋1只 |
| 【辅料】黄油25g，盐1g，糖30g，酵母3g，沙拉酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分 |
 | 2.和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟 |
 | 3.发酵至2到2.5倍 |
 | 4.排空气分8小团醒15分 |
 | 5.取一面团擀成长条 |
 | 6.由上往下卷 |
 | 7.卷好的面团放入烤盘里进行第二次发酵 |
 | 8.发酵至2倍 |
 | 9.涂上蛋液 |
 | 10.挤上沙拉酱，烤箱180度预热5分钟放入烤箱，上下烤20分钟 |
 | 11.20分钟出烤箱放凉 |
【胡萝卜沙拉酱排包做法小贴士】
| 小贴士1.第二次发酵要充分这样很松软 2.烤的时间按各家而定 |
