| 胡萝卜香菇蚝油豆腐，味道鲜美，让人可以吃掉很多，做法简单，很是下饭呢，还很下酒的一道美味，大家不妨试试。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐300g，胡萝卜150g，香菇150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，老抽适量，香醋适量，鸡精适量，料酒适量，干红辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.将豆腐切小块 |
 | 2.炸至金黄装盘控油 |
 | 3.将胡萝卜去皮切小块 |
 | 4.将香菇去蒂切小块装盘 |
 | 5.取一小碗，放入老抽、料酒、蚝油、盐、香醋调匀 |
 | 6.在烧热的锅中放入食用油，放入胡萝卜翻炒均匀 |
 | 7.放入香菇翻炒 |
 | 8.放入调味汁和适量清水 |
 | 9.放入炸好的豆腐 |
 | 10.翻炒均匀 |
 | 11.放入干红辣椒翻炒至收汁，放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘 |
 | 12.接下来就是享用美味了 |
【胡萝卜香菇蚝油豆腐做法小贴士】
| 盐要少放些才好。 |
