| 广东人话吃咸骨粥,其实是有下火作用的!最近感觉有点小上火,所以煮了咸骨粥,儿子也喜欢吃,所以加了一点香菇和胡萝卜,呵呵,呼噜噜吃了一大碗,很不错啊! |
【食材与调料】
【主料】大米60g，小米50g，咸骨200g |
| 【辅料】盐适量，姜片适量，胡萝卜适量，香菇适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪骨提前用盐腌好,放冰箱一晚,第二天使用; |
 | 2.胡萝卜去皮切丁,香菇提前泡好后也切成丁; |
 | 3.猪骨,姜片冷水下锅,焯一下血水; |
 | 4.大米小米淘洗一下; |
 | 5.加入适量的清水,以及胡萝卜以及香菇丁; |
 | 6.把洗净的猪骨也放入; |
 | 7.用压力锅压20分钟左右,解压后加盐调味; |
 | 8.最后下葱花即可! |
【胡萝卜咸骨粥做法小贴士】
| 小贴士因为是给儿子煮的,所以胡萝卜和香菇切得比较小一些,好消化! |
