| 糖霜饼干可以变化出很多种造型，只要充分发挥想象，每一块饼干都可以不一样。做了一些简约的糖霜饼干送人，只要简单的线条，饼干也可以很美丽~ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g，黄油50g，细砂糖30g，蛋液15g |
| 【辅料】糖粉200g，蛋白1只，食用色素适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄油切成小块，室温软化，加入细砂糖，打发至颜色发白。 |
 | 2.分两次加入蛋液，每次都搅拌均匀。 |
 | 3.筛入低筋面粉，切拌均匀。 |
 | 4.将面团切拌均匀后，用保鲜膜包上，放入冰箱冷藏30分钟松弛。 |
 | 5.蛋白中加入糖粉打发均匀成为浓稠的糖霜，根据自己的使用情况进行稀释和调色。如果介意生蛋白，可以用蛋清粉加水和糖粉制作糖霜。 |
 | 6.松弛好的面团回温后擀成3mm厚的薄片。 |
 | 7.用模具切出形状。 |
 | 8.现在天气比较热，面团软的话拿起的时候容易变形，所以我后来切形状的时候在底下铺一层油纸，然后用油纸进行转移。 |
 | 9.烤箱中层上下火，150度，20分钟左右即可。 |
 | 10.将糖霜调出自己喜欢的颜色，我调了淡紫色和肉粉色。 |
 | 11.用稀一点的糖霜给饼干打底. |
 | 12.用厚一点的糖霜画线条就好啦，可以根据自己的需要画出各种想要的图案。 |
【婚礼糖霜饼干做法小贴士】
| 小贴士烘烤的温度和时间要根据自己烤箱的脾气进行调整。 |
