| 很美味。 |
【食材与调料】
【主料】海鳗700克，豆腐250克 |
| 【辅料】葱，姜，蒜，香菜适量，辣椒，豆瓣酱，料酒适量，花椒，油，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.把鱼洗干净，择干净(这只是一部分哦)。 |
 | 2.把鱼切成段，也可以剪成段。 |
 | 3.再一次清洗。 |
 | 4.准备好姜葱蒜花椒香菜。 |
 | 5.豆腐切好。 |
 | 6.放油 |
 | 7.放号花椒葱蒜，出香味 |
 | 8.放鱼在放料酒 |
 | 9.放少量水。 |
 | 10.放豆瓣酱 |
 | 11.放辣椒 |
 | 12.放豆腐后，加少量盐 |
 | 13.盖锅盖，等上30分钟，中间翻炒1～2次 |
 | 14.放好香菜 |
 | 15.出锅了！ |
【海鳗顿豆腐做法小贴士】
| 小贴士鱼一定要新鲜，火候要把握好。 |
